6月のおすすめ限定メニュー

Sagra di Manzo KUBIKI

^“くびき短角牛^” per GOLOSO

 

★喜多方産ホワイトアスパラガスの窯焼き

　グラティナータ仕立て ¥1,600

★ケッパーでマリネした能生産真鯛のカルパッチョ

　ライム風味 ¥1,200

 

★パッキーノ ¥1,800

（にいがた大潟産のイタリアントマト、

　フレッシュモッツアレラ、バジル）

 

★能生産真イカとカラスミ、青唐辛子のぺぺロンチーノ

　ねじれパスタ フジッリ・ルンギ  ¥1,600

★新潟くびき短角牛の赤ワイン煮ソース

　自家製手打ち麺パッパルデッレ  ¥1,600

★新潟くびき短角牛とポルチーニ茸の

　カネロニ  ¥1,600

 

★本日の鮮魚お好みの調理法で ¥800/100g

★新潟くびき短角牛の炭火焼き ¥2,400

★新潟くびき短角牛の赤ワイン煮込み

　黒胡椒風味 ¥2,400