【CENTRE THE BAKERY】もっちり派もサクサク派も！小麦の産地と特性で選べる角食パン

「CENTRE THE BAKERY（セントル ザ・ベーカリー）」は、店舗内の工場で焼き上げた直後のできたてパンを販売。品質にこだわった小麦粉を、さらに産地と特性別に厳選して、一つひとつ丁寧に手作りしています。

国産の北海道小麦“ゆめちから”を使った「角食パン」（972円）は、自社牧場のジャージー牛の脱脂乳を加えているのでほんのり甘く、しっとりもっちりとした食感が特長。まずは、焼かずにそのまま食べてみて♪

また、北米（アメリカ・カナダ）産小麦を使う角食パン「プルマン」は、焼けばさっくりと、生ならもっちりとした食感が楽しめる。同じく北米産小麦を使い、36時間低温発酵させて作った山型の「イギリスパン」は、薄くスライスしてカリカリに焼くのがおすすめです！

「角食パン」1本（2斤）972円、「プルマン」1本（2斤）972円、「イギリスパン」1本（2斤）864円　
※「プルマン」「イギリスパン」は各日数量限定、なくなり次第終了

こだわり食パン専門店が多く存在する銀座で、自分好みの食パンをGETして、素敵な朝を迎える新習慣を始めてみませんか。そんな素敵な食卓に欠かせないない食器類をも、可愛くセットしてしてみるのもいいですね。

 

【銀座の金沢】可愛らしい器が、素敵な食卓をさらに楽しく華やかに♪

キラリトギンザ ６階にある「銀座の金沢」。ここは、金沢の魅力の一部でもある「伝統工芸」「茶の湯」「食文化」を、古き良き物から今の金沢のすべてを感じてもらいたいという思いから誕生したお店です。金沢のヒト、モノ、コトとの交流、さまざまな体験を提供する場として、金沢で活躍する陶芸家や漆芸家の作品等の展示会やイベントを開催し、たくさんの人々と金沢を繋ぐ架け橋として「銀座の金沢」はここに存在します。

 

巧みな金沢の器を、華やかな銀座から食卓へ。器で食卓に彩りを！

なめらかな筆づかいが魅力的な、作家の赤地さんが手掛ける器たち。可愛らしい器がいつもの食卓をさらに楽しい時間に変えてくれます♪鳥型のフォルムで小皿としてはもちろん、取皿としてもご使用いただけるサイズ感。可愛いとりの形をした小皿で、菓子皿や取り皿として活躍してくれそうです。いろいろな柄を集めるのも楽しみの１つとなりそうです！

 

猫の”そばちょこ”で食卓も可愛さ倍増！

陶芸家のみやもとともみさんの、ミニサイズの飾りやすい招き猫や、側面に蝶々も描かれ大切なお花を可愛い猫が守ってくれているような立方体の花入れ、丸くなって眠る可愛い猫の箸置きなど、心和む愛らしい作品たち。

 

特に、底面に描かれたトンボ、千鳥、蝶々をのぞき込むような猫が愛おしい蕎麦猪口がオススメの一品です。

手に馴染むちょうど良いサイズの「そばちょこ」は、お食事やティータイムでも大活躍！お蕎麦の他にも小鉢として食卓を豊かにしたり、スープを入れてほっこりしたり、食後にヨーグルトやフルーツを盛り付けるデザート皿として使ったりと、素材本来の良さを引き出すことができる万能な器です。また小さなサイズを生かし、お食事以外でもアクセサリー入れにしたり、お散歩で摘んできた小さな野花を挿して愛でたり♡ アイデア次第で幅広く様々なシーンで使える多種多用な器なのです。

毎日の何気ない食卓も、可愛らしい器でもっと素敵に彩をそえてみませんか。

ほっと一息つける安らぎの時間を、キラリと輝く貴重な時間を求めて、キラリトギンザ のお散歩コース。ぜひお試しください。